Au Bon Graillou, Ресторан над рынком в Тулузе, Франция
Au Bon Graillou находится над рынком Виктор Гюго в центре Тулузы, откуда открывается вид на торговые прилавки и окрестные улицы. Зал выходит на открытый балкон, где можно наблюдать за рынком во время еды.
Этот ресторан продолжает традицию заведений у рынка в Тулузе, где местные жители и торговцы собирались поесть на протяжении поколений. Его расположение всегда связывало его напрямую с ритмом и предложением того, что дает рынок.
Название происходит от старинного окситанского слова, означающего прием пищи, что отражает тесную связь этого места с рыночной жизнью внизу. Гости могут попробовать, как кухня напрямую откликается на то, что продавцы предлагают каждый день.
Нужно подняться с уровня рынка, чтобы найти ресторан, что несложно, как только вы найдете главный вход на рынок. Это место лучше всего подходит в оживленные рыночные дни, когда продавцы активны внизу, и вы хотите совместить покупки с едой.
Меню меняется каждый день, исходя исключительно из того, что продавцы на рынке имеют в наличии внизу, а не по фиксированному списку блюд. Это означает, что каждый визит приносит разные блюда и делает опыт свежим и непредсказуемым.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
