El Hoyo, Ресторан в Сантьяго, Чили
El Hoyo — ресторан в Сантьяго, где подают классические чилийские блюда большими порциями, с местными ингредиентами и старинными методами приготовления. Зал имеет непринужденный характер, здесь местные и гости едят вместе в спокойной обстановке.
Ресторан основан в 1912 году и входит в число старейших заведений Сантьяго с непрерывной историей более 100 лет. Долгий срок работы делает его надежной опорой пищевой культуры города.
Ресторан ценят местные посетители за то, что здесь сохраняют традиционные чилийские техники приготовления и постоянно их практикуют. Способ приготовления блюд отражает рецепты, которые передавались из поколения в поколение в регионе.
В ресторане лучше бронировать заранее, особенно если вы приходите в часы пик или когда ожидается много посетителей. Умеренные цены делают его доступным для разных бюджетов и гостеприимным для посетителей.
Это заведение считается местом рождения Terremoto, классического чилийского напитка из вина и льда, который стал частью пищевой культуры страны. Посетители могут попробовать этот местный классик в месте его появления и понять, почему он занимает такое положение в городе.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
