NAP Antic, Итальянский ресторан в Барселоне, Испания
NAP Antic это итальянский ресторан в районе Борн, который работает в небольшом помещении с дровяной печью, где готовят традиционную неаполитанскую пиццу. Кухня работает со свежими ингредиентами и обученным персоналом, который формирует каждую пиццу вручную.
Ресторан был основан более пятнадцати лет назад в районе Борн и принёс в эту местность подлинные неаполитанские техники приготовления пиццы. Он остаётся надёжным местом для этого традиционного кулинарного ремесла.
Заведение чтит итальянские кулинарные традиции через ручные материнские дрожжи и методы приготовления, соответствующие стандартам защищённого наименования. То, как клиенты здесь ощущают настоящую неаполитанскую пиццу, соединяет традиционное ремесло с подлинным южноитальянским вкусом.
Заведение находится рядом с рынком Меркат Санта Катерина, его легко найти, гуляя по району Борн. Часы работы различаются в будни и выходные, поэтому стоит уточнить перед визитом.
Каждая пицца выходит из печи со своей индивидуальной формой, что показывает, что работа выполняется без механических устройств. Этот личный штрих является признаком подлинного ремесла в приготовлении пиццы.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
