Madghout Touhama, Ресторан в Даммаме, Саудовская Аравия

Madghout Touhama это ресторан в Даммаме, где подают традиционную саудовскую кухню, уделяя особое внимание медленно приготовленному мясу и блюдам из риса. Фирменный мадгут из верблюжатины подают с рисом, настоянным на чёрном лемоне и мясном жире, также в меню есть блюда из курицы.

Ресторан рядом с железнодорожной станцией Даммам сохранил традиционные методы приготовления мадгута, медленно приготовленного блюда из мяса и риса, уходящего корнями в региональную саудовскую кухню. Эти методы отражают поколения кулинарной практики в этом районе.

Обеденное пространство имеет отдельные зоны с подушками, расположенные на полу, что отражает традиционные саудовские обычаи питания. Такое расположение на уровне пола создаёт небольшие приватные пространства, где посетители могут удобно устроиться и насладиться едой вместе.

Ресторан принимает несколько способов оплаты и может разместить группы, предлагая большие порции, рассчитанные на то, чтобы делиться. Для больших групп желательно бронировать заранее, чтобы обеспечить удобные места.

Ресторан имеет отдельные обеденные зоны, разделённые стенами, создавая отдельные пространства для каждой компании. Гости снимают обувь, прежде чем разместиться в своей кабинке, обычай, который отличает интимный опыт еды.