Asador Avelino, Ресторан в Карабанчеле, Мадрид, Испания
Асадор Авелино это ресторан в Карабанчеле, Мадрид, где готовят мясо на гриле и запекают в дровяной печи, используя традиционные испанские методы приготовления. Блюда подают вместе с региональными винами из защищённых наименований по происхождению.
Ресторан находится под управлением Карлоса Бовия более двух десятилетий, сохраняя кулинарные традиции, передаваемые через поколения испанской гастрономии. Непрерывное управление семьи сформировало идентичность этого места.
Кухня опирается на местные ингредиенты и традиционные методы гриля, которые представляют настоящую испанскую культуру приготовления мяса. Эти методы остаются основой того, как ресторан определяет свой подход к кулинарии.
Ресторан предлагает умеренные цены и открыт большую часть дней, бронирование рекомендуется особенно по выходным. В заведении есть залы внутри и терраса на открытом воздухе, работающая круглый год, для разных предпочтений.
Ресторан имеет обширный винный погреб с подборкой, специально составленной в дополнение к их фирменным блюдам из мяса на гриле. Эта коллекция постоянно обновляется, чтобы включать новые находки от местных и региональных производителей.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
