Junoon, Индийский ресторан на Манхэттене, США
Junoon — это индийский ресторан высокой кухни на West 24th Street на Манхэттене, который подает изысканные блюда в зале с подвесными светильниками, травяными канатами и винтажными зеркалами. Интерьер сочетает традиционные элементы с современным дизайном, создавая элегантную обстановку для еды.
Ресторан получил признание Мишлен в начале своей работы и сохраняет этот статус как эталон индийской высокой кухни в городе. Эта награда закрепила его место на ресторанной сцене Нью-Йорка.
Здесь готовят блюда из разных регионов Индии, включая карри из Ассама и уличную еду из Мумбаи. Это показывает, насколько кулинарные традиции страны различаются от региона к региону.
Заведение открыто с воскресенья по четверг до 22:30, а в пятницу и субботу работает дольше, до 23:30. Принимаются кредитные карты.
В меню есть tuna puchka, которая сочетает индийские манные шарики с сырым тунцом и икрой в одном блюде. Это творение показывает, как традиционные индийские формы переосмысливаются с современными ингредиентами.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
