Fourges, Ресторан в здании мельницы в Вексен-сюр-Эпт, Франция
Le Moulin de Fourges — это ресторан в здании исторической мельницы на реке Эпт, работающий благодаря действующему водяному колесу. В доме есть несколько обеденных залов, а также места для сидения у реки.
Строители мельницы участвовали в возведении Hameau de la Reine в Версале, привнеся свои архитектурные знания в это сельское место. Это связывает локацию с известным проектом XVIII века в Версале.
Ресторан чтит французские кулинарные традиции и использует региональные нормандские продукты от местных фермеров. Кухня отражает связь с окружающим ландшафтом и использует то, что приносит каждый сезон.
До ресторана можно дойти пешком из деревни, он находится прямо у реки, так что прогулка туда будет приятной. Рекомендуется бронировать столик, особенно по выходным и в сезон.
Водяное колесо приводится в движение течением Эпт и работает так же, как в день постройки мельницы. Гости могут наблюдать за вращением колеса во время еды и получить представление о старинной технологии.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
