Bom Prato Botucatu, Ресторан в Ботукату, Бразилия
Bom Prato Botucatu — это ресторан, расположенный рядом с кампусом Unesp Rubião Júnior, который предоставляет субсидированные обеды пациентам, студентам и местным жителям. Заведение подает примерно 1500 обедов и 300 завтраков ежедневно, с приоритетным обслуживанием для определенных групп.
Ресторан открылся 3 декабря 2015 года, став 50-м заведением Bom Prato в штате Сан-Паулу и первым, специально предназначенным для обслуживания пользователей системы здравоохранения. Это открытие ознаменовало расширение программы социального питания в регионе.
Ресторан подает традиционные бразильские блюда, включая рис, бобы и жареную свинину, приготовленные с использованием региональных методов. Местные овощи занимают видное место в меню, отражая то, как люди в этом районе готовили на протяжении поколений.
Ресторан работает с понедельника по пятницу с 7:00 до 14:00 и подает блюда по доступным ценам для различных групп посетителей. Расположение рядом с кампусом легко доступно, и время обслуживания в течение дня организовано.
Заведение было создано путем преобразования бывшего медицинского архива Hospital das Clínicas в обеденную зону. Это преобразование неиспользуемого клинического хранилища демонстрирует, как пространство было адаптировано для общественного питания.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
