Yucatán, Ресторан в Итаим-Биби, Сан-Паулу, Бразилия
Yucatán это ресторан в Итаим-Биби, предлагающий мексиканские и бразильские блюда. На кухне готовят мясо на гриле, тамале, традиционные соусы и блюда в стиле фьюжн.
Ресторан открылся в 2015 году, привнося мексиканскую кухню в район Итаим-Биби в Сан-Паулу. Это принесло вариант питания, который редко встречался в этом районе раньше.
Это место сочетает бразильские ингредиенты с мексиканскими рецептами, отражая кулинарный обмен между этими двумя латиноамериканскими странами. Гости встречают блюда, которые чтят обе традиции через использование местных продуктов и методов приготовления.
Ресторан занимает здание на углу, есть места на улице для гостей. Бронирование принимается со вторника по пятницу в вечерние часы.
На кухне вручную делают кукурузные тортильи, используя традиционные мексиканские техники с местными бразильскими сортами кукурузы. Этот процесс сочетает ремесленное мастерство с местными ингредиентами, создавая продукт, который выделяется в районе.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
