Bukhari House Restaurant, Ресторан в Маскате, Оман
Bukhari House Restaurant — это ресторан в Маскате, специализирующийся на традиционной оманской кухне, особенно на рисе бухари, приготовленном с мясом и местными специями. Интерьер простой, есть места как для отдельных гостей, так и для больших групп.
Ресторан открылся в период, когда Маскат начинал развивать более сильную ресторанную сцену, и был одним из первых заведений, посвящённых оманской кухне. Со временем он стал постоянным ориентиром для этого стиля приготовления в городе.
Bukhari House берёт своё название от риса бухари — блюда, глубоко укоренённого в оманской домашней кухне и часто подаваемого на семейных gatherings. Гости могут наблюдать, как местные посетители относятся к этой еде как к привычной части повседневной жизни, а не как к особому случаю.
Ресторан находится в Маскате и открыт как на обед, так и на ужин, что подходит для большинства графиков путешествий. Бронировать столик заранее — хорошая идея, особенно в загруженные вечера, когда свободных мест может быть мало.
Блюдо, давшее ресторану его название, рис бухари, готовится с помидорами, специями и иногда изюмом, что придаёт общему вкусу лёгкую сладкую ноту. Это сочетание солёного и сладкого типично для некоторых частей Аравийского полуострова и часто удивляет тех, кто приходит впервые.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
