El Viti Taverna, Ресторан в Барселоне, Испания
El Viti Taverna - это ресторан в пассаже Sant Joan в районе Eixample, который объединяет несколько кулинарных традиций в одном меню. Кухня предлагает меняющиеся ежедневные блюда, вдохновленные кухнями разных континентов.
Ресторан сформировался в районе Eixample, превратив более старое городское помещение в современное пространство для кулинарии. Он отражает, как район развивался, чтобы принимать новые подходы к еде.
Кухня опирается на каталонские методы приготовления наряду с баскским, латиноамериканским и азиатским подходами к еде. Это сочетание формирует ежедневное меню и показывает, как современная кулинария смешивает местные и глобальные вкусы.
Ресторан работает в двух временных окнах: обед с 13:00 до 16:30 и вечер с 20:00 до 24:00. Забронировать столик заранее можно на любую из этих смен, что помогает гарантировать себе место.
В меню регулярно появляются такие блюда, как ризотто с лесными грибами, жареный осьминог и мексиканские тако с говяжьим хвостом. Эти особые блюда сочетают качественные ингредиенты с неожиданными региональными подходами.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
