Aldina, Итальянский ресторан в Модене, Италия
Альдина это ресторан в Модене, где подают традиционные блюда региона. Кухня работает со свежими местными продуктами и готовит такие блюда, как паста с начинкой, мясные соусы и зеленая лазанья.
Ресторан сохраняет старые методы приготовления и рецепты, которые показывают кулинарное прошлое Модены. Кухня передает техники, которые поколения поваров передавали в этом регионе, сосредоточенном на еде.
Название Альдина отражает местные пищевые традиции Модены, где посетители могут наблюдать, как день за днем готовят блюда региона. В зале видны паста ручной работы и ингредиенты, которые определяют то, что здесь едят и ценят.
Место находится рядом с местным рынком, поэтому до него легко добраться и оно удобно расположено. Разумно прийти пораньше или предупредить заранее, особенно в выходные и в полдень.
Ресторан часто меняет меню, чтобы использовать сезонные ингредиенты, свежие в то время. Это значит, что вы можете открыть для себя разные вкусы каждый раз, когда приходите.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
