Sampan, Азиатский ресторан в Midtown Village, Филадельфия, США
Sampan — это азиатский ресторан в Midtown Village с открытой кухней, подсвеченными настенными росписями и современной мебелью. Обеденный зал организован вокруг больших общих столов, где гости делятся небольшими блюдами, пельменями, сате и булочками бао, приготовленными современными методами.
Ресторан появился как часть азиатской гастрономической сцены Филадельфии, которая росла в 2010-х годах. В 2010 году концепцию расширили, добавив Graffiti Bar — открытую площадку с регулируемой температурой, что увеличило вместимость.
Название происходит от традиционной азиатской рыбацкой лодки и отражает открытую и общую культуру еды, которую здесь практикуют. Гости делятся едой за большими столами, создавая среду, где люди собираются вместе вокруг трапезы.
Ресторан расположен в оживленном районе, и проще всего добраться через вход со стороны красочного переулка. Советуем приходить пораньше в выходные, так как зал быстро заполняется во время еды.
Названный в честь традиционной рыбацкой лодки на четыре человека, этот ресторан сознательно устроен так, чтобы поощрять близость и обмен между гостями. Особенность в том, что незнакомцы часто оказываются за общими столами и естественно ощущают философию, заложенную в идентичности места.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
