Fogo de Chão Brazilian Steakhouse, Ресторан в округе Фэрфакс, США
Fogo de Chão — это бразильский стейкхаус в округе Фэрфакс, где мясо готовят на открытом огне по традиционным методам чурраско, а гаучо-шефы нарезают его прямо у вашего стола. В ресторане также есть большой салат-бар с импортными сырами, свежими овощами и мясными деликатесами в дополнение к блюдам на гриле.
Сеть была основана на юге Бразилии в 1979 году, а первое заведение в США открылось в Далласе в 2007 году. Это расширение положило начало ее росту в нескольких штатах страны.
Ресторан воплощает бразильские фермерские традиции через общий стиль питания, когда несколько видов мяса делят между гостями в течение трапезы. Такой способ еды создает социальную атмосферу, напоминающую то, как люди собираются за столом на бразильских ранчо.
Гости управляют темпом трапезы с помощью двусторонней карточки: зеленая сторона означает, что вы готовы к следующей порции мяса, красная — что вы хотите сделать паузу. Эта система позволяет вам задавать свой ритм и есть с комфортной скоростью.
В ресторане официанты одеты как настоящие бразильские ковбои, которые нарезают и подают мясо с театральной изысканностью и мастерской техникой. Этот элемент представления добавляет развлекательную ценность трапезе, выходя за рамки простого приема пищи.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
