Ostregheteria Sottoriva 23, Рыбный ресторан в Вероне, Италия
Ostregheteria Sottoriva 23 — это ресторан в исторических переулках квартала Sottoriva, где подают морепродукты и местные пасты. В залах каменные стены и простые деревянные столы, создающие деревенскую обстановку.
Здание насчитывает несколько веков и находится рядом с римским амфитеатром Вероны. Расположение в квартале Sottoriva связывает древнеримское прошлое с средневековым ростом города.
Название отсылает к традиции устриц и к кварталу Sottoriva, где когда-то речные торговцы продавали свои товары. В узких улицах и близости к воде до сих пор чувствуется эта старая торговая культура.
Ресторан находится в узких переулках квартала Sottoriva, поэтому посетителям стоит надеть удобную обувь. Залы небольшие, поэтому иногда приходится ждать, особенно вечером.
Кухня готовит традиционные блюда северной Италии, такие как Pastisada de Caval с полентой, блюдо из конины, которого мало кто из посетителей ожидает. Этот исторический рецепт раскрывает местную ремесленную традицию и готовность работать с необычными ингредиентами.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
