Terramar, Ресторан морепродуктов в Капбретоне, Франция
Terramar это ресторан морепродуктов в Капбретоне, где блюда из рыбы и моллюсков меняются в зависимости от ежедневного улова местных рыбаков. Кухня работает с тем, что привозят лодки, делая каждую трапезу непохожей на предыдущую.
Ресторан находится рядом с гаванью Капбретона, где рыбацкие семьи формировали прибрежные пищевые традиции с 1950-х годов. Эта связь с рабочими лодками и их экипажами до сих пор определяет, как здесь готовят блюда.
Название Terramar отражает связь между землей и морем, которая определяет это прибрежное место. Местные жители и гости сидят рядом с рыбаками, которые сформировали пищевые привычки и вкусы этого рыбацкого сообщества.
Ресторан удобно расположен рядом с гаванью, поэтому его легко найти с разных сторон. В часы пик он быстро заполняется, так что позвонить заранее, чтобы забронировать столик, стоит того.
Гости наслаждаются едой, наблюдая, как цвета заката отражаются в Атлантике, с видом на Пиренеи вдали. Этот природный фон меняется в зависимости от сезона и времени суток.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
