Tubarão do Açaí, Ресторан в Сан-Паулу, Бразилия
Tubarão do Açaí это ресторан в Сан-Паулу, который специализируется на чашах с асаи, смузи и энергетических напитках, приготовленных из свежих ингредиентов. Кухня закупает продукты у местных поставщиков, чтобы обеспечить качество.
Ресторан открылся в 2008 году, когда основатель начал экспериментировать с разными способами приготовления и подачи асаи. Эта работа привела к разработке фирменного рецепта, который остаётся центральным в том, что заведение предлагает сегодня.
Ресторан чтит бразильские пищевые привычки, предлагая ягоды асаи так, что это кажется и традиционным, и современным. Посетители могут увидеть, как этот фрукт появляется в меню в разных формах, от чаш до напитков.
Заведение открыто по будням во второй половине дня с 15:00, а в выходные обслуживание начинается раньше, в 14:00. Вечернее обслуживание длится допоздна, заведение открыто после полуночи все дни.
Ресторан контролирует весь процесс производства асаи внутри заведения, от обработки до завершения продукта. Это прямое участие позволяет кухне поддерживать стабильный вкус и качество во всех предложениях.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
