Negroni Bistro & Sushi Bar, Японский ресторан и бар в Пуэрто-Мадеро, Буэнос-Айрес, Аргентина.
Negroni Bistro & Sushi Bar это японский ресторан и бар в районе Пуэрто-Мадеро в Буэнос-Айресе, Аргентина. Меню сочетает суши, севиче и блюда в итальянском стиле, которые подают в современном пространстве с открытой барной зоной.
Ресторан основал Пабло Сартори, и со временем он вырос из своей базы в Буэнос-Айресе до других аргентинских городов. Позже появились заведения в Уругвае, Парагвае и Соединенных Штатах, так как бренд продолжал расширяться.
Название Negroni отсылает к итальянской коктейльной культуре, но меню сосредоточено на японских блюдах, что отражает то, как Буэнос-Айрес смешивает влияния из разных частей мира. Гости часто остаются на напитки после еды, следуя местной привычке проводить долгие, неспешные вечера за столом.
Ресторан открывается ежедневно, кухня работает с позднего утра, хотя время закрытия зависит от дня. Перед визитом стоит проверить актуальные часы работы, так как в выходные ресторан обычно работает дольше, чем в будни.
Пространство разделено на две зоны с открытым видом: одну для приготовления суши и одну для приготовления коктейлей, обе видны гостям. Сидя за стойкой, посетители оказываются прямо перед действием, делая сам процесс приготовления частью впечатления.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
