Bo Zai Fan, Китайский ресторан в Люксембурге
Bo Zai Fan — это китайский ресторан на Avenue de la Faïencerie в Люксембурге, который специализируется на блюдах из риса в глиняном горшке. Эти блюда сочетают нежное мясо с азиатскими травами и включают чёрный чеснок во многие рецепты.
Ресторан вырос из успеха ресторана Wasabi в Moutfort, работающего в Люксембурге с 2005 года. Тот ранний проект показал способность команды создавать и управлять азиатскими гастрономическими концепциями в стране.
Заведение черпает вдохновение из кулинарных традиций Гонконга, что заметно в приготовлении димсамов ручной работы, таких как пельмени с чёрным кунжутом и мешочки с чернилами кальмара, созданные умелыми руками. Рецепты, передающиеся в семье, влияют на то, как складывается каждое блюдо.
Заведение работает по разному графику в течение недели: со вторника по субботу вечером и в воскресенье днём. Лучше планировать визит с учётом этого расписания, прежде чем отправляться туда.
Ресторан готовит особые блюда в глиняном горшке с рисом и китайской колбасой в сочетании с домашним соусом чили. Этот соус готовят на месте по рецепту, который отличается от магазинных вариантов.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
