Al Tazaj, Ресторан в Джидде, Саудовская Аравия
Al Tazaj это ресторан в Джидде, специализирующийся на курице на гриле, приготовленной на древесном угле с традиционными ближневосточными травами и специями. В меню представлено несколько вариантов курицы, а также гарниры и другие арабские блюда.
Ресторан начал работу в 1989 году в Мекке и вырос из одного заведения в сеть с филиалами по всей Саудовской Аравии, Иордании и Марокко. Это расширение показывает, как концепция укоренилась в регионе со временем.
Название Al Tazaj происходит из арабского языка и означает "Свежий", отражая философию подачи блюд, приготовленных ежедневно из свежих ингредиентов. Посетители замечают, как блюда готовятся перед ними, и свежесть является центральной в работе кухни.
Ресторан открывается в 11:00 утра до 2:00 ночи, а в пятницу обслуживание начинается с 13:00. Вечерние часы обычно более загружены, поэтому приход раньше днем часто означает меньше ожидания.
Forbes Arabia признал эту сеть среди своих 40 лучших арабских брендов, отметив репутацию ее специализированных методов гриля. Это признание отражает то, как бизнес получил признание благодаря мастерству и подготовке в регионе.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
