Rangoon Ruby, ресторан в Пало-Альто, США
Rangoon Ruby это ресторан в Пало-Альто, где подают традиционные блюда Мьянмы, включая рыбный суп Могинга, салат из чайных листьев и разные карри. Здесь можно поесть без лишних формальностей, с упором на местные specialties и простое приготовление.
Шеф-повар Макс Ли основал этот ресторан на Эмерсон-стрит, чтобы познакомить Кремниевую долину с настоящей кухней Мьянмы. Это начинание принесло такие кулинарные традиции туда, где раньше подобная еда была редкостью.
Это место отражает кулинарные традиции Мьянмы с блюдами, которые сочетают вкусы и техники, передававшиеся из поколения в поколение в регионе. Гости могут почувствовать, как эти рецепты связаны с повседневной жизнью в Юго-Восточной Азии.
Ресторан открыт каждый день: обед с 11:30 до 14:30, ужин до 21:30 по будням и до 22:00 по выходным. Обслуживание простое, и стоит позвонить заранее, если планируете поесть в часы пик.
В меню есть блюда, такие как соус из рыбной пасты Нгапи Йай и лапша Нан Джи Док, приготовленные традиционными методами, которые редко встречаются где-то ещё. Эти блюда показывают кулинарные техники, передававшиеся из поколения в поколение и остающиеся необычными за пределами Мьянмы.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
