ÔBrasseur, Ресторан и микропивоварня в Сен-Жени-Пуйи, Франция
ÔBrasseur — это ресторан и микропивоварня в Сен-Жени-Пуйи, где подают пиво собственного производства вместе с французскими и международными блюдами. Заведение сочетает полноценное ресторанное обслуживание с пивоварением на месте.
Заведение начиналось как место встречи французской и швейцарской общин на границе. Оно развилось из простого ресторана в место сбора, которое объединяет любителей еды с обеих сторон.
Заведение отражает то, как местные ценят традиции ремесленного пивоварения, наслаждаясь региональной кухней, например фламмкухен. Посетители могут увидеть, как процесс пивоварения и региональная кулинария сочетаются в повседневной жизни.
Заведение находится на Rue de Genève и работает большую часть дня и вечером, с другим графиком по выходным. Заранее уточните часы работы для вашего визита.
Пиво делают полностью на месте, от дробления зерна до брожения, так что гости могут наблюдать за процессом. Такая открытость в том, как варится пиво, превращает обед в возможность понять всю историю производства.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
