Arrosseria Xàtiva, Рисовый ресторан в районе Лес Кортс, Барселона, Испания
Arrosseria Xàtiva — это рисовый ресторан в Барселоне, специализирующийся на различных блюдах из риса и паэлье, приготовленных из свежих ингредиентов с местных рынков. В меню более двадцати различных способов приготовления риса с использованием традиционных валенсийских техник.
Заведение было основано, чтобы сохранить подлинные испанские традиции приготовления риса в Барселоне. С годами оно стало известным местом традиционной валенсийской кухни.
Сюда приходят те, кто ищет подлинные валенсийские кулинарные традиции, где большие общие сковороды создают совместный обеденный опыт, объединяющий людей.
Заведение работает по обычному графику обслуживания в течение дня в районе Кортс, что делает его доступным как для обеда, так и для ужина. Цены умеренные, а большие общие сковороды рассчитаны на группы разного размера.
Каждая паэлья готовится примерно 45 минут, так как кухня следует особым техникам, чтобы получить характерную хрустящую корочку на дне. Этот требующий времени метод отличает подход к приготовлению от более быстрых промышленных способов.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
