NG AH SIO Bak Kut Teh, Китайский ресторан в Сингапуре
NG AH SIO это ресторан супа со свиными ребрышками в стиле теочью в Центральном Сингапуре, который специализируется на свиных ребрышках, приготовленных с белым перцем, чесноком и традиционными травами в легком прозрачном бульоне. Суп подают с рисом, а ресторан работает в нескольких местах, включая Rangoon Road и Clarke Quay Central.
Ресторан начался в 1955 году, когда господин Ng Mui Song начал продавать суп со свиными ребрышками с уличной тележки возле Clarke Quay. Это скромное начало выросло в известный ресторан с несколькими филиалами, которым он является сегодня.
Ресторан воплощает традиционные методы приготовления теочью и представляет культуру еды китайских иммигрантов, которая формировала кулинарную идентичность Сингапура на протяжении поколений. Эти семейные рецепты продолжают влиять на то, как местные жители едят и собираются за столом.
Ресторан работает ежедневно в нескольких удобных местах с хорошим доступом общественным транспортом. Доступны варианты как для питания в заведении, так и для еды на вынос, в зависимости от ваших предпочтений.
Ресторан продает свой фирменный бульон в розничных упаковках, позволяя клиентам приготовить традиционный суп дома по тому же рецепту и с теми же ингредиентами. Это делает блюдо теочью доступным за пределами посещения самого заведения.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
