陳家涼麵, Ресторан лапши в районе Суншань, Тайбэй, Тайвань
Chen Jia Liangmian — это тайваньское заведение лапши в районе Суншань, специализирующееся на холодной лапше с соусами на основе чеснока и кунжута. В меню есть нарезанный огурец, грибы и маринованные яйца, а также такие блюда, как домашние свиные фрикадельки и закуски на основе тофу.
Ресторан открылся в 1975 году как небольшое семейное заведение с оригинальным рецептом лапши, который оставался неизменным на протяжении поколений. Эта преемственность с ранними методами сформировала то, как заведение работает и обслуживает клиентов сегодня.
Это заведение отражает то, как тайваньцы наслаждаются неформальными блюдами в течение дня, от ранних рабочих до ночных посетителей, ищущих сытную еду. Обслуживание за стойкой и открытая выкладка закусок создают социальный ритм, где клиенты быстро делают выбор, стоя или сидя за общими столами.
Ресторан находится примерно в шести минутах ходьбы от выхода 2 станции Nanjing Sanmin и работает с раннего утра до поздней ночи. Доступны как места для еды в заведении, так и услуга на вынос, что делает его удобным для разных графиков и потребностей.
Фирменное блюдо — суп три-в-одном, сочетающий бульон мисо, домашние свиные фрикадельки и свежие яичные хлопья в одной миске. Это блюдо смешивает разные текстуры и вкусы в одну доступную позицию меню, которая привлекает постоянных клиентов.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
