Gravy, Американский ресторан в Портленде, США
Gravy это американский ресторан завтраков на North Mississippi Avenue, где подают традиционные утренние блюда собственного приготовления. Кухня ежедневно готовит бисквиты и подает их с подливой, а также яичницу-болтунью, омлеты и хрустящие хашбрауны.
Ресторан начинался в районе Бойзи-Элиот в Портленде как заведение, ориентированное на завтраки. Его репутация росла благодаря постоянному фокусу на сытной американской утренней еде и приготовлению с нуля.
Ресторан сотрудничает с фермами и производителями продуктов поблизости, что создает прямую связь между кухней и местным сельским хозяйством. Посетители замечают, как сезонная доступность влияет на предложения и отражает связи с окружающим сообществом.
Парковка на улице рядом, так что добраться легко без отдельной стоянки. Ресторан открывается рано каждый день, поэтому в напряженные утренние часы стоит заранее подумать о времени.
Кухня готовит безглютеновые оладьи из батата на очищенных поверхностях, чтобы избежать перекрестного загрязнения. Такое внимание к диетическим потребностям выделяется среди простых заведений для завтрака в районе.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
