Café des Vestiges, Ресторан в Бонифачо, Франция
Café des Vestiges это ресторан в центре на Rue du Portone, где подают французскую, итальянскую и американскую кухню с акцентом на морепродукты. Меню объединяет разные кулинарные традиции и делает упор на свежий улов из моря.
Заведение находится в городе, основанном генуэзскими поселенцами в 9 веке, который оставался важным портом на протяжении истории. Расположение рядом с известняковыми скалами сформировало долгую историю заселения этого места.
Кухня прославляет местные корсиканские продукты и готовит блюда, отражающие островные пищевые традиции. Гости пробуют вкусы, которые были частью кулинарии региона на протяжении поколений.
Ресторан находится в старом городе, и до него легко дойти пешком, особенно если идти от гавани. Рекомендуется бронировать столик, особенно в разгар сезона или вечером.
Заведение предлагает широкий выбор корсиканских вин к блюдам. С открытой террасы гости любуются средиземноморской гаванью во время еды.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
