Angelo's Steak and Pasta, Ресторан в Майртл-Бич, США
Angelo's Steak and Pasta — это итало-американский ресторан на Kings Highway в Майртл-Бич, Южная Каролина, где две отдельные кухонные станции работают рядом. Одна станция специализируется на говядине, которую выдерживают и готовят на чугунных сковородах, а другая предлагает итальянский буфет с домашней пастой.
Ресторан открылся в 1966 году, что делает его одним из самых долго работающих заведений в Майртл-Бич. Его основателя позже отметила Ассоциация гостиниц и ресторанов Южной Каролины за его роль в формировании местной пищевой индустрии.
Ресторан отражает итало-американскую кулинарную традицию, которая сформировала многие семейные заведения вдоль побережья Южной Каролины. Гости могут переходить между двумя отдельными кухнями за один визит, выбирая мясо на гриле с одной стороны и блюда из пасты с другой.
Kings Highway — одна из главных дорог через Майртл-Бич, легко добраться на машине, рядом есть парковка. Посещение ранним вечером дает доступ к обеим кухонным станциям, пока они работают в полную силу.
Каждый стейк выдерживают на месте перед тем, как нарезать и приправить, что является необычным шагом для ресторана такого типа. После приготовления мясо кладут на подогретые тарелки, чтобы оно оставалось теплым в течение всей трапезы.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
