Pizzeria Sorbillo, Пиццерия в Салерно, Италия
Pizzeria Sorbillo это ресторан в Салерно, который специализируется на пицце в неаполитанском стиле, приготовленной в дровяной печи из свежих ингредиентов. Кухня следует традиционным методам, которые передавались в семье на протяжении десятилетий.
Семья Sorbillo начала свой бизнес по приготовлению пиццы в Неаполе в 1935 году, развивая мастерство на протяжении многих десятилетий. Заведение в Салерно открылось в 2013 году как продолжение этого давно существующего семейного предприятия.
Место отражает семейный подход к приготовлению еды, где посетители могут наблюдать за процессом от теста до готовой пиццы. Такой практический стиль создает ощущение прямой связи между создателями и теми, кто здесь ест.
Ресторан работает в основном вечером, время закрытия меняется в зависимости от дня недели. Стоит заранее проверить текущие часы работы, так как они могут меняться в зависимости от сезона.
Место известно своей жареной пиццей, specialty, которая происходит из традиционного рецепта и встречается в очень немногих других местах. Эта версия требует другой техники, чем запеченная пицца, и имеет совершенно другой вкус.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
