Miss Kimchi, Корейский ресторан в Варшаве, Польша
Miss Kimchi — это корейский ресторан в Варшаве, который подает традиционные блюда, приготовленные из ингредиентов, полученных напрямую от корейских производителей. Меню охватывает ряд повседневных корейских блюд, от ферментированного кимчи до мяса на гриле и рисовых чаш.
Ресторан открылся в то время, когда корейская еда была почти неизвестна в Варшаве и её было действительно трудно найти. Он был одним из первых мест в Польше, где подавали корейские блюда так, как их на самом деле едят в Корее.
Меню построено вокруг блюд, которые корейцы едят дома каждый день, а не блюд, придуманных для экспорта. Маленькие гарниры под названием банчан подаются к столу вместе с основным блюдом, что является центральной частью того, как блюда делятся в корейской культуре.
Ресторан находится в центре Варшавы, до него легко дойти пешком или общественным транспортом. Бронировать столик заранее — хорошая идея, особенно на вечера и выходные, когда место быстро заполняется.
Название ресторана — это прямая отсылка к кимчи, ферментированному овощному блюду, которое появляется почти на каждом корейском приёме пищи, включая завтрак. Кимчи имеет десятки форм в зависимости от региона и сезона, и ресторан предлагает несколько из этих вариаций в своём меню.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
