Parador del Jamón, Ресторан и гастроном в Мадриде, Испания
Parador del Jamón — это ресторан и гастроном в Мадриде, сочетающий полноценное обслуживание в зале со специализированной витриной, на которой представлены иберийские хамоны, сыры и мясные деликатесы для употребления на месте или на вынос. В помещении есть элегантная стойка с открытыми полками, где продукты хорошо видны посетителям.
Основанное в 1987 году, заведение быстро стало ориентиром для традиционной испанской гастрономии в кулинарной сцене Мадрида. Его создание совпало с ростом интереса к региональным испанским продуктам и аутентичному питанию.
Заведение чтит испанские традиции нарезки хамона: опытные сотрудники нарезают иберийский хамон у стойки, пока гости наблюдают и наслаждаются местными винами вместе с местными specialty.
Заведение находится на улице Calle de O'Donnell и полностью доступно для людей на инвалидных колясках, что обеспечивает легкий доступ для всех посетителей. При входе гости сразу попадают в обеденные зоны и к стойке с хамоном и выбором продуктов.
Заведение подает креативные интерпретации классических блюд, такие как картофель с айоли, посыпанный стружкой хамона, или яичница с хамоном высшего качества. Эти сочетания показывают, как традиционные ингредиенты переосмысливаются в неожиданных комбинациях.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
