Restaurant La Grotte, Ресторан в Транс-ан-Прованс, Франция
Ресторан La Grotte находится внутри природной пещеры с каменными стенами, где освещение подсвечивает скальные образования, а декоративный водопад дополняет пространство. Место на Place des Moulins объединяет природный характер пещеры с современным ресторанным дизайном.
Самой пещере более тысячи лет, и она образовалась в результате естественных геологических процессов. В последнее время её приспособили для питания, сохранив первоначальные скальные структуры нетронутыми.
Шеф-повар Фюнель готовит французские блюда из местных сезонных ингредиентов и с использованием современных кулинарных техник, отражающих провансальские пищевые традиции. То, как здесь создаются блюда, показывает, как местная кухня приспосабливается к современным вкусам, оставаясь верной местным обычаям.
Ресторан принимает бронирования со вторника по субботу на ужин и открыт также на воскресный обед. Советуем бронировать заранее, так как в пещере ограниченное количество мест.
Большая хрустальная люстра свисает с потолка и изящно контрастирует с грубыми каменными стенами вокруг. Эта неожиданная роскошь на фоне природной геологии делает обеденный зал незабываемым.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
