Yauatcha, Азиатский ресторан в Мумбаи, Индия
Yauatcha — азиатский чайный дом в Bandra Kurla Complex, где весь день подают дим-самы с открытой кухни, где каждое блюдо готовят на заказ. В меню также есть собственное мороженое и французская выпечка из собственной пекарни.
Место расположения следует традиции оригинального лондонского заведения, которое открылось в 2004 году и получило звезду Мишлен за кантонскую кухню. Перенос концепции в Мумбаи расширил этот подход на новый рынок в Азии.
Место смешивает китайские традиции дим-самов с европейскими техниками десертов, создавая стиль питания, который ощущается одновременно укоренённым и современным. Вы замечаете это смешение в том, как меню относится к знакомым блюдам как к отправным точкам для новых вкусов.
Ресторан принимает бронирования по телефону или электронной почте и предлагает услугу «еда на вынос» для заказов дим-самов. Вы можете посетить в течение дня, хотя обеденные часы предлагают самый широкий выбор блюд.
Кухня создаёт вкусы мороженого, которые черпают вдохновение из собственных блюд меню, таких как Chocolate Pebble, Pecan Coffee и Hazelnut Praline. Эти вкусы происходят из идей, разработанных в их кондитерском отделе, и показывают, насколько далеко простирается концепция.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
