Cantler's Riverside Inn, Ресторан морепродуктов в Аннаполисе, штат Мэриленд, США
Cantler's Riverside Inn это ресторан морепродуктов на Милл-Крик в Аннаполисе, штат Мэриленд, известный крабами, устрицами и другими дарами Чесапикского залива. Здание стоит у самой воды, с открытой террасой, где гости могут наблюдать за лодками, пока едят.
Джимми Кантлер, который работал рыбаком на Чесапикском заливе, открыл это место в 1974 году вместе со своей женой Линдой. То, что начиналось как маленькое семейное заведение, остается в тех же руках и по сей день.
Паровых крабов подают на столах, застеленных бумагой, и едят деревянными молотками, что является традиционным способом вдоль Чесапикского залива. Шум и запах паровых кастрюль являются частью того, что делает трапезу здесь отличной от обычного посещения ресторана.
Ресторан находится в нескольких минутах езды от центра Аннаполиса, и до него легче добраться на машине или лодке, чем пешком. Прибытие по воде возможно благодаря частному причалу на месте.
Кухня получает крабов и устриц напрямую от местных рыбаков, которые доставляют свой улов к причалу, где его проверяют на месте. Такая прямая договоренность означает, что меню может меняться изо дня в день в зависимости от того, что предлагает залив.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
