Pizzeria Errico Porzio Salerno, Пиццерия в Салерно, Италия.
Пиццерия Errico Porzio готовит пиццу в неаполитанском стиле, используя томаты San Marzano DOP и сыры из региона Кампания на юге Италии. Пиццу щедро наполняют и готовят с заботой, чтобы показать характер каждого вида.
Заведение продолжает традицию приготовления неаполитанской пиццы, которая началась в Неаполе в 18 веке и распространилась по всей Кампании. Это ремесло передавалось из поколения в поколение и продолжает формировать кухню этой местности сегодня.
Пиццерия чтит местные традиции, используя такие ингредиенты, как мясо черных свиней из Казерты и масла от местных производителей Чиленто. Эта практика показывает, насколько глубоко заведение укоренено во вкусах и продуктах своего окружения.
Ресторан расположен вдоль Lungomare Trieste и имеет места на открытом воздухе с видом на окрестности. Посетители могут поесть на месте или заказать еду с собой.
В меню есть особые виды, такие как Margherrico с безглютеновым вариантом и стиль 'a rot e carrett' с длинными тонкими краями, которые выходят за пределы тарелки. Эти вариации показывают, как заведение сочетает традиционные формы с современными потребностями.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
