Chikoja, Ресторан в первом округе, Париж, Франция
Chikoja это азиатский ресторан в центре Парижа, специализирующийся на супах рамен на рыбном или мясном бульоне. В меню представлены различные бенто-боксы и лапшичные блюда с разными вкусами.
Ресторан находится на улице Rue Sainte-Anne, которая стала важнейшим центром японской кулинарной культуры в Европе. Район привлекал японских поваров и заведения на протяжении многих десятилетий, что сделало его центром этой кухни.
Ресторан добавляет в свое меню корейскую кухню с такими блюдами, как рамен Jajangmyen в черном соевом соусе и традиционные блины с говядиной sogogi pajeon. Посетители ощущают это сочетание двух кулинарных традиций, когда приходят поесть.
Добраться сюда легко, и в обеденное время здесь обычно меньше людей, чем вечером, когда многие хотят рамен. Если прийти в более спокойные часы, проще получить столик без долгого ожидания.
Меню сочетает японские вариации рамена с корейскими блюдами, такими как жареные блюда из кальмаров, необычное сочетание для этого места. Это сочетание выделяет ресторан среди других поблизости.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
