Le Foundouk, Ресторан с террасой на крыше в медине, Марракеш, Марокко.
Le Foundouk — это ресторан на базарах медины с несколькими уровнями, расположенными вокруг внутреннего двора. Небольшие мезонины и ниши ведут вверх к террасе на крыше с видом на медину.
Здание изначально было традиционным марокканским фондуком, который когда-то служил и жильём, и складом для путешествующих купцов и их животных. Со временем его превратили в ресторан, сохранив исторический характер.
Ресторан чтит марокканские кулинарные традиции, добавляя средиземноморские нотки в свои блюда. Гости могут попробовать классику, такую как пастилья, тажины и кускус, приготовленные по местным рецептам.
Чтобы добраться, нужно пройти по узким переулкам медины, что требует времени и терпения. Сотрудники помогают гостям найти дорогу и организуют транспорт после еды.
Интерьер освещают несколько люстр с цветными свечами, создающих мягкий, тёплый свет по всему пространству. С крыши посетители могут увидеть базары, сады и мечети города одновременно.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
