Beleza Rodizio Hull, Бразильский стейкхаус в Кингстон-апон-Халл, Англия
Beleza Rodizio Hull - это бразильский стейкхаус в Kingswood Leisure Park, Кингстон-апон-Халл, где официанты ходят по залу с шампурами жареного мяса и нарезают порции прямо у каждого стола в течение всего приема пищи. Салат-бар с овощами, пастой, кускусом и сальсами также доступен как часть трапезы.
Традиция родизио началась в штате Риу-Гранди-ду-Сул в 19 веке, где пастухи жарили мясо на шампурах над открытым огнем во время длинных перегонов. Этот способ приготовления распространился за пределы Бразилии через стейкхаусы, которые принесли формат в другие страны.
Стиль родизио происходит из южной Бразилии, где повара-гаучо жарили мясо на шампурах над открытым огнем и подавали его прямо за столом. Здесь персонал носит шампуры через зал и нарезает порции прямо на тарелку каждого гостя.
Ресторан находится внутри развлекательного комплекса с парковкой на месте, что делает его легкодоступным на автомобиле. Формат родизио хорошо подходит для групп, так как непрерывная подача мяса означает больше разнообразия при совместном употреблении несколькими людьми.
Ресторан предлагает отдельное меню Wagyu с отрубами от породы крупного рогатого скота, известной своей сильной мраморностью. Это меню также включает пиканью, отруб, который широко едят в Бразилии, но редко встречается в британских стейкхаусах.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
