L’Olivier, Французский ресторан в порту Сен-Флоран, Франция.
L'Olivier — французский ресторан в порту Сен-Флоран с просторной террасой, откуда видны лодки и горы. Зал занимает несколько зон, обращённых к гавани и окружающему пейзажу.
Ресторан основал отец нынешнего руководителя, и с тех пор здесь следуют тем же методам приготовления. Семья сохраняла и передавала свои кулинарные подходы на протяжении десятилетий.
Кухня использует местные корсиканские продукты и готовит блюда, например рулетики из телятины с местным сыром и сыровяленым окороком. Эти вкусы связаны с традициями, которые местные жители и гости разделяют за столом.
Ресторан принимает гостей с апреля по ноябрь ежедневно с 12:00 до 14:00 и с 19:00 до 22:30. Помещение доступно для людей с инвалидностью.
Фирменное блюдо из рыбы подаётся с кокосово-имбирным соусом, неожиданный ход для традиционной французской кухни. Это блюдо показывает, как кухня сочетает средиземноморские вкусы с неожиданными комбинациями.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
