Big Daddy's Pizzeria, Пиццерия в Пиджен-Фордж, Теннесси, США
Big Daddy's Pizzeria - это пиццерия на дровах в Пиджен-Фордж, Теннесси, где пиццу запекают в кирпичной печи. Тесто готовят вручную каждый день, а соусы делают на месте с нуля.
Пиццерию основала семья Джонсон, и она выросла до нескольких заведений в регионе Смоки-Маунтинс. То, что начиналось как один ресторан, теперь обслуживает сообщества в трех разных городах.
Пиццерия сочетает итальянские традиции приготовления пиццы с американскими пищевыми привычками, сохраняя приготовление еды ручным и свежим. Посетители ощущают другую пищевую культуру здесь по сравнению с типичным американским повседневным питанием.
В ресторане есть игровая зона, где гости могут играть, пока ждут, что делает его хорошим вариантом для семей. Можно поесть в зале или взять пиццу с собой.
Кирпичная печь, которую используют для запекания пиццы, видна от стойки, так что гости могут наблюдать, как готовят их еду. Такая открытая кухня не распространена среди пиццерий в этой местности.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
