Қағанат асханасы, Ресторан в центре Алматы, Казахстан
Қағанат асханасы это двухэтажный ресторан в центре Алматы, который принимает более 200 гостей одновременно, с залами, оформленными в традиционном казахском стиле. Просторные помещения подходят как для небольших групп, так и для больших компаний.
Заведение открылось в начале 2000-х как одно из первых, где подавали аутентичную казахскую кухню наряду с современными азиатскими блюдами в Алматы. Оно помогло запустить более широкое возрождение традиционной казахской пищевой культуры в городе в тот период.
Название отсылает к историческим ханствам Центральной Азии, и местные жители собираются здесь на повседневные блюда, которые связывают их с пищевыми традициями. Интерьер с казахскими узорами напоминает о кочевом прошлом региона, которое посетители ощущают во время визита.
Заведение находится рядом со станцией метро Сайран на улице Толе би и работает круглосуточно для максимального удобства. Принимают как наличные, так и карты, что даёт гостям гибкость при оплате.
На кухне работает собственная пекарня, которая в течение дня готовит свежий хлеб и выпечку по рецептам из разных регионов Центральной Азии. Большинство посетителей не замечают эту зону, но домашняя выпечка становится запоминающейся частью обеда.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
