L'Ill, Ресторан на реке в Гемаре, Франция
L'Ill это ресторан, расположенный на берегу реки Илл в Гемаре, с залом, выходящим на воду и окружающий пейзаж. В заведении ограниченное число мест для интимного ужина.
Ресторан был основан семьей Геберлин и остается под их руководством на протяжении многих поколений. Эта долгая семейная история формирует идентичность и стандарты заведения сегодня.
Ресторан чтит альзасские кулинарные традиции, одновременно применяя современные техники, прославляя гастрономическое наследие региона через сезонные местные продукты.
Ресторан открыт со среды по воскресенье вечером, мест мало, поэтому предварительное бронирование обязательно. Бронируйте заранее, так как столики быстро заполняются из-за небольшого числа мест.
Ресторан берет рыбу из местных вод и готовит ее по проверенным рецептам, которые меняются в зависимости от сезона. Эта связь с непосредственным окружением и его природными ритмами формирует каждое блюдо, подаваемое здесь.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
