Blue Ridge Grill, Американский ресторан в Греции, Нью-Йорк, США
Blue Ridge Grill — американский ресторан в Греции, Нью-Йорк, где подают бургеры, сэндвичи, стейки и пасту в непринуждённой обстановке. Кухня сосредоточена на простой готовке из свежих ингредиентов, приготовленных на месте.
Ресторан вырос из долгой истории семьи Вотсис в сфере питания, где братья и сёстры продолжают дело своего отца в районе Рочестера. Это наследие сформировало то, как заведение работает сегодня.
Кухня сочетает бургеры и стейки с греческими блюдами, такими как мусака и сувлаки, что отражает наследие семьи, открывшей заведение. Это сочетание видно в том, что готовят и подают каждый день.
Заведение находится на West Ridge Road и открывается рано утром, закрывается вечером в большинство дней, а по воскресеньям работает немного меньше. Это непринуждённое место, где можно зайти и найти столик без лишних хлопот.
Кухня вручную формирует котлеты для бургеров, которые никогда не замораживают, и готовит итальянский свадебный суп с маленькими фрикадельками и овощами. Такое внимание к свежему приготовлению отличает заведение от типичных сетевых мест.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
