Black Sheep Pizza, Пиццерия в Миннеаполисе, США
Black Sheep Pizza — это пиццерия на Вашингтон-авеню, где готовят пиццу в печах на угле, которые раскаляются до 650 градусов, создавая тонкие хрустящие коржи с подпаленными краями и дымными вкусами. Кухня использует этот метод высокой температуры как основной способ приготовления.
Ресторан привез первые в Миннесоте печи для пиццы на угле в Миннеаполис, следуя традиции ранних американских пиццерий в Нью-Йорке и Нью-Хейвене. Это ознаменовало перемену, привнеся традиционные северо-восточные методы приготовления в город.
Ресторан сочетает местное крафтовое пиво Миннесоты с традиционными методами приготовления пиццы, создавая связь между региональными напитками и северо-восточными стилями кулинарии. Посетители замечают, как это сочетание формирует и вкус, и ощущение места.
Заведение расположено на Вашингтон-авеню и работает с понедельника по четверг с 11:00 до 22:00. Посетители могут поесть на месте или заказать доставку.
Ресторан использует антрацитовый уголь в своих печах, специфический вид топлива, который горит чисто и поддерживает стабильно высокие температуры на протяжении всего приготовления. Этот выбор влияет на качество и однородность каждой пиццы.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
