Delbar, Персидский ресторан в Атланте, США
Delbar — это персидский ресторан с современным залом, где подают традиционные блюда, такие как хрустящий рис тахдиг, басмати с травами, нежная ламья шея и морской окунь. Меню сочетает аутентичные рецепты с тщательно отобранными ингредиентами в современном оформлении.
Шеф-повар Фарес Каргар основал этот ресторан в 2020 году, привнеся традиционные персидские кулинарные техники, уходящие корнями в его детство, на кулинарную сцену Атланты. Открытие стало новым дополнением к разнообразному кулинарному ландшафту города.
Название ресторана означает 'сердце пленено' на фарси, что отражает то, как иранская культура сосредоточена на собрании близких для совместных трапез и особых случаев. Еда здесь служит способом укрепления связей и отмечания важных моментов вместе.
Ресторан находится в Инман-Парк и открыт для ужина ежедневно, с дополнительным обедом по выходным. Рекомендуется бронировать столик, особенно для особых случаев, таких как предложение руки и сердца.
Кухня готовит домашнее мороженое с баклавой и фисташковый торт с кардамоном, сочетая персидские десертные традиции с современными техниками. Эти творения предлагают креативный взгляд на классические вкусы.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
