Chez Branko, Итальянский ресторан в Меце, Франция
Chez Branko — итальянский ресторан на улице Rue Saint-Livier с дровяной печью, которую видно из зала, и простой обстановкой: деревянные столы и кирпичные стены. Гости могут наблюдать за приготовлением пиццы прямо во время еды.
Ресторан открылся в 1993 году и привнёс традиционные итальянские техники приготовления пиццы на кулинарную сцену Меца, включая ручное приготовление теста. С тех пор он формирует местную культуру пиццы с помощью аутентичных методов.
Заведение сочетает итальянские кулинарные традиции с местным влиянием Лотарингии, предлагая жителям как классическую неаполитанскую пиццу, так и региональные блюда, например фламмкухе.
Заведение принимает оплату кредитными картами и работает с понедельника по воскресенье с отдельными часами для обеда и ужина. Планируйте визит в зависимости от предпочитаемого времени приёма пищи.
Каждая пицца получает индивидуальное внимание в дровяной печи, где высокая температура создаёт идеальную консистенцию корочки. Такой ремесленный подход отличает её от массового производства.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
