Jean De La Queue, Ресторан в Ла-Э-Фуасьер, Франция
Jean De La Queue — это ресторан в Ла-Э-Фуасьер, который подает традиционную французскую кухню с блюдами на гриле, приготовленными на виноградных лозах. Кухня использует свежие продукты от местных производителей и располагает четырьмя кондиционированными залами плюс террасой, рассчитанной на 190 гостей в общей сложности.
Ресторан основан в 1836 году и представляет давнюю кулинарную традицию в винном регионе Нанта. Его методы работы остались в основном традиционными, сохраняя ремесленные техники со времен основания.
Ресторан поддерживает тесные связи с местной винной культурой региона, а его владелец имеет титул Knight of the Order of Tastevin. Посетители знакомятся с кухней, уходящей корнями в традиции района Нант.
Ресторан находится примерно в 15 минутах от Нанта на машине, и до него легко добраться на автомобиле. Желательно забронировать столик заранее, чтобы обеспечить себе место.
Кухня готовит блюда на гриле на виноградных лозах, древняя техника, которая придает мясу легкий дымный вкус. Этот метод стал редким в современных ресторанах и делает это место заметным для поклонников традиционной кухни.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
