Bao, Тайваньский ресторан в Сохо, Лондон, Великобритания.
Bao это тайваньский ресторан в Сохо, где подают приготовленные на пару булочки с мясом и овощами, а также традиционные тайваньские закуски и напитки. Меню сосредоточено на этих классических булочках и блюдах, которые дополняют тайваньский обед.
Ресторан начинался как уличный лоток еды на местных рынках, прежде чем открыть постоянное место в Сохо в 2015 году. Эти корни в культуре уличной еды Тайваня продолжают формировать концепцию и методы приготовления.
Ресторан показывает, как готовят Gua Bao: мягкие приготовленные на пару булочки с маринованным мясом по тайваньским кулинарным техникам. То, как эти булочки наполняют и подают, отражает пищевую культуру, распространённую на улицах Тайваня.
Ресторан расположен в доступном месте в самом сердце лондонского Сохо, и до него легко дойти пешком. Он небольшой, и в часы пик здесь может быть людно, поэтому советуем приходить раньше или бронировать столик заранее.
Каждое блюдо готовится с соусами собственного производства и местными ингредиентами, приправленными тайваньскими специями. Это сочетание местных английских продуктов и подлинных тайваньских вкусов создаёт нечто, что не является полностью местным или полностью традиционным.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
