Bao & Me, Ресторан в Париже, Франция
Bao & Me — ресторан в девятом округе Парижа, где соединяют азиатские рецепты с французскими техниками приготовления. В меню есть начинённые булочки из теста, супы с лапшой и другие блюда, объединяющие обе кулинарные традиции.
Концепция началась как партнерство между двумя молодыми энтузиастами еды и лаосским шеф-поваром, которые хотели объединить свои кулинарные видения. Это сотрудничество породило место, где встречаются две кулинарные традиции.
Заведение черпает из нескольких азиатских кулинарных традиций, одновременно перенимая французские методы приготовления, создавая сочетание, которое видно в том, как блюда готовят и подают. Гости ощущают, как эти два кулинарных мира встречаются в каждой трапезе.
Ресторан находится на улице Rue du Faubourg Poissonnière и открыт с понедельника по субботу на ужин. Для тех, кто предпочитает ужинать дома, доступна доставка.
Команда кухни создает особые начинённые булочки с комбинациями вроде курицы с соусом манго-карри, показывая изобретательность заведения. Это сочетание традиционных форм с неожиданными вкусами удивляет многих гостей.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
