Uri Buri, Рыбный ресторан в старом Акко, Израиль
Ури Бури — это рыбный ресторан в старом Акко, расположенный в здании, которому около 400 лет, времён Османской империи, рядом с западными стенами города. Кухня готовит рыбу и морепродукты из ингредиентов, которые меняются в зависимости от сезона.
Ресторан возник благодаря замыслу Ури Джеремиаса и утвердился как известное заведение в городе, который сам на протяжении веков был важным портом. Таким образом он соединяет современную кухню с историческим наследием этой древней гавани.
Ресторан объединяет средиземноморские кулинарные традиции с местными морепродуктами и предлагает как отдельные блюда, так и многоблюдные меню для групп. Кухня отражает то, как повара в этом регионе работали со свежей рыбой и морепродуктами на протяжении поколений.
Заведение открыто большинство дней и принимает бронирования, которые можно запросить онлайн или по телефону. Посетителям стоит знать, что ресторан находится в узком переулке, и добраться до него можно только пешком, так как крупный транспорт не может проехать по этим улицам.
Владелец часто присутствует в ресторане и беседует с гостями о том, как готовятся блюда. Его длинная белая борода делает его легко узнаваемой фигурой в заведении.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
